Menu du jour

Menu du jour

Vendredi 06 décembre 2019

Crème de lentilles du Berry,
œuf à 65°c, lard grillé
ou
Suprême de volaille cuit à basse température, mayonnaise curry, parmesan et condiments

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Joue de bœuf de 5h, carottes
confites au cumin

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Charlotte au cassis et son sorbet
ou
Profiteroles, crème chantilly,
sauce chocolat