Le comptoir des voyageurs Bonny Sur Loire
Notre menu du jour est disponible sur notre ardoise,
il est servi tous les midis sauf jours fériés.
FORMULE 20.00 €
Entrée + Plat + Dessert
FORMULE 16.50 €
Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert
Menu enfant (-12 ans)
10,00 €
Hamburger : fondue de tomate, steak haché, fromage, potatoes
Glace
Tartare de magret de canard en 2 façons, vinaigrette passion, salade de quinoa au miel, oeuf à 65°c, mâche 13 €
Saumon gravlax, millefeuille de sarrazin, mousse chou-fleur, mandarine et condiments 12 €
Carpaccio de boeuf, sablé Breton au thym, caviar d’aubergine, poivron mariné, roquette et copeaux de parmesan 11 €
Tranche de foie gras, chutney de kumquat sur sa brioche au beurre 17 €
Salade César (plat) : Salade romaine, tomate cerise, olive, œuf dur, émincé de poulet, tomme de brebis de Châtillon, croûtons, gressin 14 €
Dos de cabillaud à basse température, sommité de chou-fleur et cacahuète, jus de veau, espuma de pomme de terre, tuile à l’encre de seiche 18 €
Parmentier de joue de boeuf braisé, escalope de foie gras chaud 19 €
Entrecôte Charolaise à la plancha, sauce béarnaise, frites maison (environ 300gr) 22 €
Côte de porc Tomahawk, purée aux amandes, oignon confit, réduction d’un caramel au vin rouge (pour 2 personnes) (environ 400gr) 32 €
Thon juste snacké, sauce vierge, asperge verte, lard colonnata, salade verte 17 €
Hamburger à ma façon : steak haché, pesto, bacon, tomate confite, oignon rouge, morbier, cornichon, sauce gribiche, frites maison 17 € // Double steak 20 €
Hamburger Sancerrois : confiture de figue, tomate confite, cornichon, émincé de volaille, chèvre frais, mâche, lard grillé, frites maison 16 €
Hamburger du comptoir : croustillant de saumon, oseille, crème de fromage, groseille, tomate confite, oignon rouge, mâche, sauce yaourt et citron vert, frites maison 16 €
Les desserts sont à commander en début de repas, merci de votre compréhension
Assiette de fromages affinés de chez Mr Bertrand 7 €
Beurrée de chèvre de chez Mr Bertrand 5 €
Crémeux chocolat, céleri branche confit, sorbet pomme verte, streusel chocolat 8 €
Banane caramélisée, glace noisette, spoom chocolat, cacahuètes sablées 8 €
Coupe de glace ou sorbet 3 boules 6 €
Dame blanche revisitée sur un brownie chocolat aux fruits secs 8 €
Savarin au rhum arrangé vanille, chantilly, glace yaourt 7 €
Café ou thé gourmand 9 €
Du Lundi au Samedi
Vendredi et samedi soir, fermé le dimanche
Pour réserver
Attention, toute réservation prise par mail devra être envoyée 24 h à l'avance et confirmée par le restaurateur.
Merci de votre compréhension.
Menu du jour
Terrine de saumon et crevettes roses, sauce mousseline
ou
Panacotta d’asperges vertes, tomate confite, jambon sec, roquette
Aiguillettes de poulet juste poêlées au Mirin, risotto de crozets, crème au chorizo
Fraises de Sologne pochées au cassis et son sorbet
ou
Baba au rhum arrangé, crème chibouste