Nos Formules

Formule du jour

Notre menu du jour est disponible sur notre ardoise,
il est servi tous les midis sauf jours fériés.

FORMULE 16.90 €
Entrée + Plat + Dessert

FORMULE 14.00 €
Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert

FORMULE 11.00 €
Plat Seul

Menu enfant (-12 ans)
10,00 €
Poisson du jour ou steak haché
Frites
Glace

28,00 € | Entrée + Poisson OU Viande + Fromage OU Dessert
32,00 € | Entrée + Poisson OU Viande + Fromage + Dessert
A choisir parmi les suggestions ci-dessous, les tarifs indiqués à côtés des plats représentent les prix à la carte

Le Menu Comptoir

Entrée

Rémoulade de crabe et quinoa, pamplemousse, avocat guacamole, croustillant de sésame-15 €

Duo de foie gras, cru et rôti sur un taboulé, chaud sur un fenouil confit (suppl 4 €)-18 €

Tarte fine d’escargots, poireau, jambon sec, œuf cuit à 65°c sur une panacotta à l’ail doux, jus au parmesan-14 €

Poisson

Dos de saumon rôti à la peau, carottes à la vanille, beurre Grenobloise, fanes de carottes frites -19 €

Dos de lieu noir cuit à basse température, brandade, émulsion de pomme de terre au jus de viande-18 €

Viande

Effeuillé de Charolais poêlé, pomme de terre écrasée aux condiments, petits légumes-17 €

Magret de canard à la plancha, purée de patate douce, moutarde à l’ancienne, jus d’une poitrine de veau à l’orange-18 €

*Entrecôte de bœuf, gnocchis de pomme de terre carbonara -19 €
(* ce plat est uniquement proposé à la carte)

*Hamburger à ma façon et frites maison (steak haché Charolais, pesto, bacon, tomates confites, oignons rouges, morbier, foie gras chaud, sauce gribiche) (* ce plat est uniquement proposé à la carte) - 17 €

Fromage

Assiette de fromages affinés de Mr Bertrand - 7 €

Beurrée de chèvre de Mr Bertrand - 5 €

Dessert

Crumble à l’ananas caramélisé, parfait glacé à la vanille, caramel mou-7 €

Savarin maison imbibé au Grand Marnier, crème fouettée au citron vert en habit de printemps-7 €

Polenta crémeuse au miel, fraises, mousse chocolat blanc, madeleine juste tiède-8 €

Coupe Colonel 3 boules -6 €

Café ou thé gourmand (suppl 3 €) - 7 €

Ouvert les MIDIS

Du Lundi au Samedi

Ouvert le SOIR

Vendredi et samedi soir, fermé le dimanche

02 38 27 01 45

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