Nos Formules

Formule du jour

Notre menu du jour est disponible sur notre ardoise,
il est servi tous les midis sauf jours fériés.

FORMULE 16.90 €
Entrée + Plat + Dessert

FORMULE 14.00 €
Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert

FORMULE 11.00 €
Plat Seul

Menu enfant (-12 ans)
10,00 €
Poisson du jour ou steak haché
Frites
Glace

27,00 € | Entrée + Poisson OU Viande + Fromage OU Dessert
31,00 € | Entrée + Poisson OU Viande + Fromage + Dessert
A choisir parmi les suggestions ci-dessous, les tarifs indiqués à côtés des plats représentent les prix à la carte

Le Menu Comptoir

Entrée

Fricassée d’escargots à la vigneronne en croûte, œuf cuit à 65°c façon meurette (cuisson 15 mns) -13€

Crêpe au sarazin, saumon mariné par nos soins, brouillade d’œuf, vinaigrette piment-poivron crevette juste snackée-15 €

Tranche de foie gras maison, chutney de poire aux 5 épices
(suppl 4 €)- 16 €

Poisson

Dos de lieu noir cuit à 44°c, bolognaise de canard, émulsion de pomme de terre, jus d’une poitrine de veau -17 €

Filet de dorade sébaste à la peau, risotto au chorizo,
sauce tériyaki-18 €

Viande

Carré de porc d’Auvergne poêlé, pomme de terre écrasée aux condiments et jus de veau -15 €

Suprême de pintade rôti, risotto d’épeautre aux cèpes, petits légumes de notre maraîcher -17 €

*Faux filet Charolais à la plancha, gratin forézien au vin de nos coteaux (* ce plat est uniquement proposé à la carte) - 19 €

*Hamburger à ma façon et frites maison (steak haché Charolais, pesto, bacon, tomates confites, oignons rouges, morbier, foie gras chaud, sauce gribiche) (* ce plat est uniquement proposé à la carte) - 17 €

Fromage

Assiette de fromages affinés de Mr Bertrand - 7 €

Beurrée de chèvre de Mr Bertrand - 5 €

Dessert

Feuillantine craquante aux pommes caramélisées, crème au chocolat lacté comme une chantilly et son sorbet -7 €

Tiramisu aux marrons et pain d’épice, crème anglaise café - 7 €

L’assiette autour du citron, en tarte meringuée, confit et son émulsion, mousse et son sorbet-7 €

Café ou thé gourmand (suppl 3 €) - 7 €

Ouvert les MIDIS

Du Lundi au Samedi

Ouvert le SOIR

Vendredi et samedi soir, fermé le dimanche

02 38 27 01 45

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