Menu du jour

Menu du jour

Vendredi 16 novembre

Oeuf cuit à 65°c façon meurette
ou
Parfait de foie de volaille aux queues d’écrevisses, caramel au porto

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Sauté de veau à la crème d’ailerons de volaille et chorizo, pâtes fraîches

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Poire pochée au cassis sur un
granité au Beaujolais
ou
Ile flottante, crème anglaise