Menu du jour

Menu du jour

Mardi 30 novembre

Rémoulade de lentilles blondes, saucisson d’Auvergne poché au vin rouge
ou
Feuilleté à la crème de boursin, magret fumé, pistache hachée


Onglet de veau à la plancha, polenta moelleuse à l’origan
ou
Rôti de veau à basse température, risotto de coquillettes à la saucisse de Morteau


Croustillant de "gavottes", mousse citron vert, caramel mou
ou
Mousse chocolat au beurre salé, crème anglaise