Menu du jour

Menu du jour

Mardi 22 octobre

Tagliatelles de poireau, oeuf mollet, vinaigrette noisette et moutarde à l’ancienne
ou
Velouté de chou-fleur, chorizo, noisette torréfiée


Joue de porc confite par nos soins à la graisse de canard, haricots blancs au jus de veau
ou
Saucisse de Montlouis rôtie aux petits oignons, pomme de terre écrasée


Panacotta au thé matcha, crème de marrons
ou
Tartelette caramel mou, ganache chocolat, glace vanille