Menu du jour

Menu du jour

Jeudi 25 avril

Gnocchis de pomme de terre, sauce carbonara, jambon sec, copeaux de parmesan, oeuf à 65°c
ou
Tartare de boeuf et tomme de brebis, guacamole, mâche


Echine de porc à basse température, haricots blancs au jus de veau
ou
Aiguillettes de poulet juste poêlées au mirin
►risotto de coquillettes
►carottes confites


Charlotte aux framboises, coulis de fruits rouges
ou
Tartelette moelleuse au chocolat juste tiède, sorbet mandarine